Шкаф шоковой заморозки Polair CR 4-L

Температура в камере снижается до -35°С. Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме. Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L. После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка испарителя шокера принудительная естественными теплопритоками при открытой двери. Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен. Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм. Правое открывание двери. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003. Направляющие под GN1/1 и EN40x60. Количество охлаждаемого продукта - 11 кг. Количество заморажиаемого продукта - 7 кг. На шокер можно установить пароконвектомат. Электропитание от сети 230V/50Hz. R404/R452.