Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L

Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата.Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003. Направляющие под GN1/1 и EN40x60. Количество охлаждаемого продукта - 65 кг. Количество заморажиаемого продукта - 45 кг. Электропитание от сети 400V/50Hz. Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери.