Витрина тепловая Atesy Командор ВК-4 Э для кур

Тепловая витрина для «Командор» ВК-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок.Каркас витрины и полки для выкладки из пищевой нержавеющей стали AISI430. Витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка 9 кур, полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках обеспечивает циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Подсветка, естественная конвекция. В нижней части витрины расположен ТЭН, для нагрева внутреннего объема витрины. над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором!!!