Пароконвектомат Apach AP 6M COMPACT

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, электромеханич. панель, конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Инжекторная система образования пара, реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.