Пароконвектомат Apach AP 6D COMPACT

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6D COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65, 7 кВт, 380/220В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Термощуп в стандартной комплектации. В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.