Фритюрница Garland 36ES21

Фритюрница электрическая на закрытом стенде с 1 дверь, оснащена 1 никелированной ванной со сливом вместимостью 31 л и 2 хромированными корзинами. Температура нагрева фритюрного жира регулируется в диапазоне от +93С до +193С электромеханическим термостатом. Под ТЭНами имеется холодная зона (до +90С), что препятствует дальнейшему обжариванию отслоившихся кусочков панировки и готовящегося продукта под корзиной.