Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-2-34-3

Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-2-34-3. Все части из пищевой нержавеющей стали. Состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков. Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190ºС. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором. Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса . Готовность пончика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика. Объем заливаемого масла - 13 л, объем фритюрной ванны - 23 л, объем дозатора для теста - 6 л, калибр (диаметр поршня) - 34 мм, условная масса пончика - 30 г.