Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1-30-3
Вернуться назад
Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1-30-3
57437.6 ₽
Актуальность цены и наличие на складе, просим уточнить.
- Описание
-
Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим-1-30-3. Все части изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков. Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190ºС. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность пончика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика. Объем заливаемого масла - 8 л, объем фритюрной ванны - 16 л, объем дозатора для теста - 6 л, калибр (диаметр поршня) - 30 мм, условная масса пончика - 20 г.
- Дополнительная информация
-
Производитель АТЕСИ Страна производитель РОССИЯ Артикул 330605 Напряжение питания 220 Максимальная мощность 3900 Вт Производительность (техническая), до 200 шт/час Вес 10 кг Объем, л Ванна/дозатор-16/6 Температурный режим, °C +50...+190 Габариты, мм 770х505х550 Сливной кран да Количество зон нагрева 1