Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G (380V)

Polair CR15-G 15-уровневый шкаф шоковой заморозки ( расстояние между направляющими 70 мм) дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. Направляющие под GN1/1 и EN40x60. Количество охлаждаемого продукта - 65 кг. Количество заморажиаемого продукта - 45 кг. Электропитание от сети 400V/50Hz. Правостороннее открывание дверей. Оттайка автоматическая – горячим газом.