Книги по общественному питанию
-
Книга "120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории" -
Книга "200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день." -
Книга "333 хитрости ресторанного бизнеса" -
Книга "Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП" -
Книга "Битва за гостя: стратегии и тактики ресторанного маркетинга." -
Книга "Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара." -
Книга "Восточный ресторан:создание и управление" -
Книга "Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду." -
Книга "Все рестораторы делают это. 70 ответов на главные вопросы" -
Книга "Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня." -
Книга "Еда на все случаи жизни" -
Книга "Завтраки. Коллекция лучших рецептов" -
Книга "Заставьте Интернет работать на Ваш ресторан" -
Книга "Итальянский ресторан: создание и управление" -
Книга "Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения" -
Книга "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца" -
Книга "Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок" -
Книга "Как заработать на доставке еды." -
Книга "Как заработать на фастфуде". -
Книга "Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях" -
Книга "Как открыть пекарню-кондитерскую" -
Книга "Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих" -
Книга "Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис" -
Книга "Как продвигать ресторан?" -
Книга "Как стать ресторатором: правило получения прибыли" -
Книга "Кафе. Создание и управление" -
Книга "Классика современной кухни" -
Книга "Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге" -
Книга "Кого хотят рестораторы? Гид по карьере." Автор Макогон Н. -
Книга "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста." -
Книга "Кофейня: принципы успешного бизнеса" -
Книга "Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня" -
Книга "Кухня успешного шефа" -
Книга "Летние площадки. Создание и управление" -
Книга "Лучшие мировые интерьеры. Рестораны, бары, кафе" -
Книга "Лучшие ресторанные "фишки" мира" -
Книга "Лучшие рецепты рыбных ресторанов: новые блюда звездных шеф-поваров" -
Книга "Маркетинг в ресторанном бизнесе" -
Книга "Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров" -
Книга "Моя итальянская кухня: от классики до модерна." -
Книга "Мясо для неленивых шеф-поваров" -
Книга "Мясо. Галерея современного кулинарного искусства. (Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров)" -
Книга "Овощное меню. Коллекция новых рецептов" -
Книга "Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения." -
Книга "Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами" -
Книга "Пицца-бизнес.От теста до готовой пиццы." -
Пицца. Секретные материалы шеф-поваров -
Книга "Подбор персонала для ресторанного бизнеса"
