Витрина тепловая Atesy Командор ВК-4-01 для кур

Тепловая витрина «Командор» ВК-4-01 предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок. Каркас и полки для из пищевой нерж. ст. AISI430. Витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 гр. каждая). Полная загрузка 9 кур, полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках обеспечивает циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Подсветка, естественная конвекция, поддон для сбора жира. В нижней части витрины для нагрева внутреннего объема витрины. расположен ТЭН над которым расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором, с предустановкой, что исключает человеческий фактор в регулировке темпер. реж. витрины!!!