Книга "Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача"
Вернуться назад
Книга "Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача"
Производитель:
ИД Ресторанные ведомости
Артикул: 9785950014994
Страна:
РОССИЯ
950 ₽
Актуальность цены и наличие на складе, просим уточнить.
- Описание
-
Издательство: «Ресторанные ведомости» Количество страниц: 176 Тип обложки: Твердый переплет Дата издания: 2018 Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!
- Дополнительная информация
-
Производитель ИД Ресторанные ведомости Страна производитель РОССИЯ Артикул 9785950014994