Машина универсальная ТМ Пермь УКМ-02-01

Машина универсальная ТМ Пермь УКМ-02-01. Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Состав исполнения: ПМ – приводной механизм 220В ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм. МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час. МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч.