Книги по общественному питанию
-
Книга "Как продвигать ресторан?"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Как стать ресторатором: правило получения прибыли"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Почему открываются/закрываются рестораны."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Кухня успешного шефа"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Мясо. Галерея современного кулинарного искусства. (Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров)"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Еда на все случаи жизни"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Ресторан: Работа над ошибками"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Битва за гостя: стратегии и тактики ресторанного маркетинга."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Заставьте Интернет работать на Ваш ресторан"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Салаты и закуски - новые сочетания вкусов"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "333 хитрости ресторанного бизнеса"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Восточный ресторан:создание и управление"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Итальянский ресторан: создание и управление"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Кафе. Создание и управление"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Классика современной кухни"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Кофейня: принципы успешного бизнеса"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Летние площадки. Создание и управление"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Лучшие рецепты рыбных ресторанов: новые блюда звездных шеф-поваров"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Маркетинг в ресторанном бизнесе"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Моя итальянская кухня: от классики до модерна."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Подбор персонала для ресторанного бизнеса"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Профессиональные стандарты индустрии питания. 2013 год. Том 1."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Профессиональные стандарты индустрии питания. 2013 год. Том 2."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Здоровое меню. Ресторанная кухня"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Рыба и морепродукты в ресторане. Приложение к журналу CHEFART"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Салаты. Коллекция лучших рецептов"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 1-я"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2-я"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "WC. Туалетная комната в ресторане"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Шведский стол: организация и технологии"
![Книга]( "Книга")
-
Журнал "Шеф-Арт" № 2 (36) / 2013 г.
![Журнал]( "Журнал")
-
Журнал "Шеф-Арт" № 3 (37) / 2013 г.
![Журнал]( "Журнал")
-
Книга успешного управляющего: Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и приемы убеждения
![Книга успешного управляющего: Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и п]( "Книга успешного управляющего: Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и п")
-
Книга "Умное меню. Сделано в Санкт-Петербурге."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Кого хотят рестораторы? Гид по карьере." Автор Макогон Н.
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Учебник ресторатора." Автор Щепетова И.
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы."
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Ресторанный бизнес вне ресторана"
![Книга]( "Книга")
-
Книга "Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто."
![Книга]( "Книга")
